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甘油知識(shí)
中文名：甘油；又稱丙三醇；精丙三醇；1，2，3-三羥基丙烷
英文名：Glycerol
分子式：C3H8O3
分子量：92.09
CAS號(hào)：56-81-5
甘油是瑞典藥劑師Scheele于1779年在橄欖油與一氧化鋁反應(yīng)時(shí)偶爾發(fā)現(xiàn)的一種具有甜味成分的物質(zhì)。
1823年法國的謝弗勒爾發(fā)現(xiàn)甘油的成分是甘油和脂肪酸的酯，并發(fā)現(xiàn)用苛性堿或硫酸能分離出脂肪酸和甘油。
1836年法國的珀盧茲報(bào)導(dǎo)了甘油的實(shí)驗(yàn)式C3H8O3。1883年貝特洛證明了甘油的化學(xué)結(jié)構(gòu)是三元醇，分子式為CH2OHCHOHCH2OH。
甘油是最簡單的三羥基醇。又稱丙三醇。在自然界中甘油主要以甘油酯的形式廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi)，在棕櫚油和其他極少數(shù)油脂中含有少量甘油。
甘油是肥皂工業(yè)的副產(chǎn)物，也可用特種酵母發(fā)酵糖蜜制得。也可以丙烯為原料合成甘油。以油脂為原料制取肥皂時(shí)可得到甘油。也可用發(fā)酵或人工合成法制取。
甘油可用于制造硝化甘油，醇酸樹脂等。也可用作飛機(jī)和汽車液體燃料的抗凍劑，玻璃，紙的增塑劑以及化妝品、皮革、煙草、紡織品等的吸濕劑。在實(shí)驗(yàn)室中可用以保存標(biāo)本。
甘油大量用作化工原料，用于制造合成樹脂、塑料、油漆、硝酸甘油、油脂和蜂蠟等，還用于制藥、香料、化妝品、衛(wèi)生用品等工業(yè)中。
甘油（丙三醇）是重要的輕化工原料。
在化學(xué)工業(yè)中用于產(chǎn)生環(huán)氧氯丙烷、改性醇酸樹脂和酚醛樹脂等。
在醫(yī)藥工業(yè)中用于制取潤滑劑。
食品工業(yè)中作甜味劑、 保濕劑。煙草的吸濕劑和溶劑。
在國防工業(yè)中是硝化炸藥甘油的原料。飛機(jī)和汽車燃料的抗凍劑。
在日化工業(yè)中用于牙膏和香精的生產(chǎn)。
此外，也廣泛用在造紙、皮革、玻璃紙、紡織工業(yè)中。
甘油的重要新用途是作為聚醚的一種成份，用于制造聚氨基甲酸酯泡沫塑料。在聚合物的生產(chǎn)上用作某些單體聚合時(shí)的介質(zhì)和添加劑。已知大約有1700多種產(chǎn)品需用甘油。
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